今日の晩酌～回鍋肉焼きそば～

これは酒のつまみ、兼主食です。2日分です。マルちゃんソース焼きそばの麺だけ3人分使いました。たれは自分で作りました。全然使ってなかったフライパン使ったら、めんがくっついちゃいました。使ってないとだめになってしまうんですかね。

ベジタリアンへの道～チーズなしピザ風トースト～

少しでもベジタリアンに近づく努力が必要だと思っています。会社にはサンドイッチを作って持って行ってるのですが、今回からチーズの代わりにマヨドレを使うことにしました。

今日の晩酌～ホイコーロー～

素は使わないで、自分で調味料を合わせました。コチュジャンを入れると、コクが出るようです。

今日の晩酌～たけのこの土佐煮～

業務スーパーで以前買った、タケノコ3本を調理したら、こうなりました。容器に入ってるのは、これから冷凍します。汁と一緒なら冷凍できるみたいなので。老親に食べてもらおうと思ったのですが、ちょっと硬い感じがして老親には食べられ無そうでした。もちろん私の料理の仕方が悪かっただけで、業務スーパーのものだから、ではありません。めんつゆで煮込んだだけなのです。あとカキフライを食べました。

花見～満開（9分咲き）焼肉～

今日は焼肉でお花見しました。煙が出るので、台所で焼いて、ホットプレートで保温するような感じでやりました。上から撮ってみました。

豆乳チーズ

少しでもベジタリアンに近づくのが私の目標です。会社にサンドイッチを作って持って行っているのですが、チーズを豆乳チーズに替えてみることにしました。200mlの豆乳にポッカレモン大さじ2、片栗粉大さじ2を入れてかき混ぜて、レンジで2分30秒加熱して作りました。30秒おきに取り出してかき混ぜました。試食したら少し塩を入れた方が良さそうでした。明日会社で食べるのが楽しみです。

今日の晩酌～チキンステーキ～

粗びきこしょうと焼肉のたれで味付けしました。

花見～満開（9分咲き）～

今日はカツオのたたきとオードブル（と言えば聞こえはよいですが）でちょっと贅沢にいってみました。昨日の強い風でかなり散ってしまったのではないかと思ったのですが、3枚くらい散りましたが、大丈夫でした。こういう時、風の来ないところに持っていくようなことは、極力したくありません。自然の摂理に任せたい気持ちです。

今日の晩酌～キャベツとトマトの卵とじ～

卵は2個使いました。1個にめんつゆ小さじ1入れました。

花見～満開～

まだつぼみは有りますが、満開の定義は8分咲き以上みたいなので、満開です。残りのつぼみが咲く時には、最初に咲いた花が散ると思うので、これで満開なのだと思います。

背が低い劣等感について

私は背が低いことを悩んでいます。女性の平均身長ぐらいです。若い時ほどではないにしても、この年になっても十分気にかかっています。これを言うと、身体障がい者のことを考えたら、甘えてる、ようなことを言われるのですが、それは分かっています。身体障がい者に比べたら、恵まれてることぐらい。健常者の中で考えた場合、不利ということを言いたいのです。背はあるに越したことはない、そう間違いなく言えます。特に結婚に関しては不利になります。
うまくいってるか、どうかは分からないが、もう少し背があったら今、違う人生になってることは間違いないことだと思います。

今日の晩酌～セブンイレブンの子持ち焼ししゃも～

おいしかったです。この類は、セブンイレブンのが一番おいしいと感じます。

花見～7分咲き～

今日は豚キムチをつまみにして、花見をしました。

花見～5分咲き～

一昨日、一分咲きだったのに、あっという間です。

今日の晩酌～サッポロ一番しょうゆ味のスープで作った肉野菜炒め～

塩分の取りすぎにならないように、インスタントラーメンのスープは半分だけ使うようにしています。残りは麺だけ買ってきて使うか、このように肉野菜炒めに使います。

お花見～1分咲き～

ベランダの鉢植えの河津桜が今年も咲きました。早速お花見です。

今日の晩酌～ナスのレンジ蒸し から揚げコチュジャン味～

ナスのレンジ蒸しは5分位加熱して、ポン酢、ネギ、かつおぶしで食べました。5分は少し長かったみたいです。4分位でちょうど良いかも知れません。から揚げはコチュジャン大さじ1でやったのですが、少し辛味が足りなかったので、今日はコチュジャンを大さじ2でやってみました。ちょうどよかったです。

令和3年2月11日 鎌倉

天気が良かったので、大仏、光則寺、両親が購入してあるお墓がある満福寺、江の島など行ってきました。富士山はもうちょっとくっきりと見れればよかったのですが、これでも満足です。

今日の晩酌～タコとハイボール 九条ねぎ～

今日は鎌倉に行き、大仏や光則寺の梅などを見てきました。帰り大船に寄って仲通にある「タコとハイボール」で九条ネギのたこやきを買いました。

今日の晩酌～から揚げコチュジャン味～

スーパーのポリ袋に、かたくり粉、コショー、チューブニンニク、コチュジャンを入れて味付けしてオーブントースターで18分位焼いて作りました。

今日の晩酌～あんかけ野菜～

塩コショウ、しょう油、鶏がらスープで味付けしました。なかなか減らない、かたくり粉を減らす狙いです。

今日の昼飲み～缶詰 とり たまご 大根～

台所で飲みました。

今日の晩酌～タコとハイボール 明太マヨ～

タコとハイボール大船店で買いました。最初は店でつまみにするつもりだったのですが、立ち飲みにしては、カウンターの高さが低い気がして、飲みにくそうだったので、持ち帰りにしました。

今日の晩酌～から揚げケチャップ味～

スーパーのポリ袋にケチャップ、鶏がらスープ、コショウ、小麦粉を入れてもんで味付けして、オーブントースターで18分位加熱して作りました。生野菜には塩分の取りすぎにならないように、ポッカレモンをかけました。

今日の晩酌～湯豆腐～

汁には昆布の顆粒だしを少し入れました。ポン酢につけて食べました。白菜の浅漬けは白菜をスーパーのポリ袋に入れて作りました。以前は顆粒だしを入れましたが、ポン酢にだしの成分が入ってると思い入れませんでした。しかし、やはり入れた方がコクがあるような気がしました。そのあと恵方巻を食べました。

今日の昼食～マルちゃんカレーうどん～

台所飲みをした後、そのまま鍋で食べました。塩分の取りすぎにならないように、スープは半分にして、水は500ｃｃ標準のところ400ｃｃにしました。またカレー粉を足しました。

酒のつまみ～がんも、厚揚げ煮物～

カップうどんの類は、塩分の取りすぎにならないように、半分しか使わないのですが、残っていた半分を使って味付けしました。

今日の晩酌～豚肉のレモン汁炒め～

豚肉と長ネギを、チューブニンニク、塩コショウ、しょう油、ポッカレモンで味付けしました。

今日の晩酌～とんかつ～

サラダには塩分の取りすぎにならないように、ポッカレモンをかけて食べました。今日はイチゴで割りました。

今日の晩酌～韓国風肉豆腐～

汁はカップうどんの残りのスープで作りました。塩分の取りすぎにならないように、スープはいつも半分だけ使っています。コチュジャンを少し入れました。いつもは鍋で作りますが、きょうは電子レンジで5分加熱して作りました。レタスは塩分の取りすぎにならないようにレモン汁をかけて食べました。

韓国映画～KCIA 南山の部長たち～

夜勤明けで、川崎のチネチッタに見に行きました。こういう撃ち合うのは怖くて苦手なのですが、何で大統領が殺されねばならなかったか、正確に経緯を分かったので、よかったし意義がありました。背景の鳥はパソコンの画面なので意味はありませんから。

今日の夕食～半ラーメン～

しめはラーメンが多いのですが、最近は生でも袋めんでも、めんもスープも半分にして食べてます。全部食べると、太るし、塩分の取りすぎになるからです。

今日の晩酌～粉末オレンジジュースで割りました～

今日は食欲が無くて、冷凍食品のさばなど、軽いつまみにしました。最近生野菜にはポッカレモンをかけて食べています。塩分を抑えるためです。

今日の晩酌～粉末ジュースのメロン～

今日は近くの肉屋で買ったカツをつまみにしました。メロンを炭酸で溶かしましたが、この前のソーダよりは甘くない味でした。

今日の晩酌～伊藤ハムマルゲリータ～

トマトは自分で足したものです。考えてみたらピザは栄養が有って良さそうです。

今日の晩酌～マルゲリータピザ～

駅の構内に「オリーブ」というピザ屋があるのですが、ハーフ600円を買ってみました。やはりスーパーのよりおいしかったです。粉末ジュースのソーダを今日は炭酸水に混ぜて焼酎を割りました。ちょっと甘すぎな感じしました。個人の感想です。

今日の昼食～豆腐チゲ～

この前は水360ｃｃで作ったら、ちょっと味が薄かったので、今日は水300ｃｃ、インスタント味噌汁1.5袋、コチュジャン大さじ1で作ったら、ちょうど良くなりました。

今日の晩酌～粉末ジュースで割りました～

ダイソーで買った粉末ジュースのパインで割ってみました。肉野菜炒めは、塩コショウ・醤油・鶏がらスープで味付けしました。

缶つまで台所飲み

この狭い空間が意外と落ち着きます。味は油っこくて、あまり口に合いませんでした。

ダイソー100円浄水器

ダイソーで買いました。シャワーにもできるものです。浄水に期待はしていません。こんなので浄水できるとは思えません。ただゴミ取りのためです。

今日の昼食～豆腐チゲ～

今日はお昼に豆腐チゲを作って食べました。日本のみそとコチュジャンを混ぜただけです。これに韓国の唐辛子を少し混ぜればもっと鋭い味になると思いますが、無いので仕方ないです。日本の唐辛子では辛くなりすぎて、あまりよくなさそうなので使いませんでした。

同僚は所詮他人

会社の同僚なんて、退職したらみんな縁が切れました。帰る時間が同じだから、帰り食べに行ったり飲みに行ったりしてただけで、時間が合わなくなったら、もう縁が切れるのは時間の問題です。2,3年くらいは何かあるかもしれないけど、家も離れちゃってるし、付き合いきれないです。

今日の晩酌～生姜焼き～

オーブントースターで作りました。これらを全部今日食べるのではありません。明後日の分までです。

辛ラーメンのスープで作った肉豆腐

一昨日食べた辛ラーメンの残りの半分のスープで作りました。塩分を取りすぎないように、インスタントラーメンのスープは半分だけ使うようにしています。少し薄かったのでコチュジャンを少し入れました。

眼鏡洗浄機

今日、宅配ボックスに届いてました。コロナ以降、眼鏡屋の店頭に置かなくなったので買いました。タイマーのない2980円でした。安いものです。

どん兵衛のスープで肉豆腐

私はカップ麺の類は、塩分の取りすぎにならないように、スープは半分しか使いません。残りは捨てるのはもったいないので、麺だけ買ってきて使うか、このように料理の味付けに使います。

今日の晩酌 鯛のホイル焼き

今日は鯛のホイル焼きと冷凍食品の唐揚げをつまみにして飲みました。麦茶割りにしました。

昼から晩酌

こんなに豪華な晩酌は正月くらいです。1年何とか乗り切った自分にご褒美です。

今日の寂しい晩酌 レタス山盛り

小皿は冷凍食品の唐揚げとメンチです。

今日の夕食兼酒のつまみ

2人分を、しょうゆ大さじ2、鶏がらスープ大さじ1で味付けしました。おいしかったです。